Como cozinhar deliciosamente a cevada

Como cozinhar deliciosamente a cevada

Nos últimos anos, a alimentação saudável tornou-se um tema quente na Internet, especialmente a cevada, ingrediente com valor nutricional e medicinal. Este artigo combinará tópicos e conteúdos interessantes dos últimos 10 dias para apresentá-lo detalhadamente ao método de cozimento da cevada e anexará dados estruturados para ajudá-lo a cozinhar uma cevada deliciosa com facilidade.

1. Valor nutricional da cevada

A semente de Coix é rica em proteínas, fibras alimentares, vitaminas do complexo B e minerais. Tem efeitos de diurese, reduzindo o inchaço, fortalecendo o baço e removendo a umidade. A seguir estão os principais nutrientes da cevada:

2. Como cozinhar cevada

Existem muitas maneiras de cozinhar a cevada. Aqui estão algumas maneiras comuns:

1. Mingau de cevada

O mingau de cevada é a forma mais simples de prepará-lo e é adequado para o café da manhã ou jantar. Deixe a cevada de molho com 2 horas de antecedência e depois cozinhe com arroz ou milho até ficar macia. Você pode adicionar tâmaras vermelhas, wolfberry ou açúcar cristal a gosto, de acordo com seu gosto pessoal.

2. Sopa de cevada e feijão vermelho

A sopa de cevada e feijão vermelho é uma combinação clássica para eliminar a umidade. Mergulhe a cevada e o feijão vermelho na proporção de 1:1, adicione água e cozinhe até ficar macio, depois adicione a quantidade adequada de açúcar cristal. Esta sopa é especialmente indicada para o verão.

3. Costelinha de porco refogada com cevada

A combinação de cevada e costela de porco pode não só aumentar o sabor da sopa, mas também complementar a nutrição. Cozinhe a cevada e as costelas de porco por 1-2 horas e, em seguida, adicione fatias de gengibre e sal a gosto.

3. Seleção e preservação da cevada

Ao comprar cevada, você deve prestar atenção aos seguintes pontos:

Ao armazenar a cevada, ela deve ser colocada em um recipiente lacrado, em local fresco e seco para evitar umidade ou insetos.

4. Tabus sobre comer cevada

Embora a cevada seja rica em nutrientes, não é adequada para todos. As seguintes pessoas devem ser cautelosas:

5. A nova maneira das celebridades da Internet comerem cevada

Recentemente, formas criativas de comer cevada se tornaram populares nas redes sociais. Aqui estão duas maneiras populares:

1. Milk-shake de cevada

Coloque a cevada cozida, o leite e a banana no liquidificador para fazer um milkshake. Tem uma textura delicada e é adequado como substituto de refeição ou chá da tarde.

2. Salada de Cevada

Misture a cevada cozida com legumes e frutas e regue com azeite e suco de limão para fazer uma salada refrescante, indicada para quem quer perder peso.

Conclusão

A cevada é um ingrediente nutritivo e versátil que pode atender diversas necessidades dietéticas através de diferentes métodos de cozimento. Quer se trate de mingaus tradicionais ou de milkshakes inovadores, a cevada pode adicionar um sabor delicioso à sua dieta saudável. Espero que este artigo possa ajudá-lo a dominar melhor as habilidades culinárias da cevada e a desfrutar de uma vida saudável!